Estudios
dicen que los vegetarianos viven más, pero otras investigaciones parecen decir
lo contrario // Foto: queaprendemoshoy.com
Por Beatriz Guzmán—De acuerdo con un estudio, que tomó varios en el
Reino Unido, las personas que se convierten en veganas tienen cambios no solo
en su cuerpo y estilo de vida, también en el cerebro. Los investigadores analizaron a través de
resonancias magnéticas, las alteraciones que experimentaban los cerebros de
aquellos que optaron por el veganismo.
El experimento, que involucró a
voluntarios de entre 16 y 87 años de edad, descubrió que a las personas que
dejan de consumir productos derivados de los animales, se les reduce el tamaño
del cerebro.
Los investigadores explican este
hallazgo con la falta de la vitamina B12 en el organismo de los veganos. Su
carencia, también causa anemias y diversos fallos en el funcionamiento del
sistema nervioso.
Los médicos subrayan que para
evitar diversas enfermedades, el organismo humano debe recibir todos los
elementos necesarios.
Sin embargo, otro estudio anterior
a este, sostiene que los que siguen una dieta vegana durante más de 17 años,
viven 3,6 años más.
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