¿Consumir o no carbohidratos en la noche?

Un entrenamiento fuerte por la noche puede permitir el consumo de carbohidratos a esas horas // Foto: Entrenamiento.com

Por Beatriz Guzmán—Que el comer carbohidratos en la noche  sea bueno o no, depende de muchos factores. Pues, los carbohidratos pueden ayudar a que el cuerpo se recupere luego de un fuerte entrenamiento. Pero, si no se hacen ejercicios y se comen carbos de noche, el efecto puede ser al revés y se subirá de peso.

Cuando se hacen entrenamientos muy intensos, las reservas de glucógeno se descargan, entonces, lo que el carbohidrato hace es reponer las reservas y mejorar la recuperación de los músculos.

Sin embargo, cuando se hacen ejercicios en la mañana o el cuerpo no tiene un entrenamiento, este no tiene reservas de carbohidratos; y ese extra consumido en la noche, el cuerpo lo reservará como grasa. ¿Por qué tanto daño en la noche?  Porque la sensibilidad a la insulina es pobre.

Hay otros factores que también intervienen:

Si pueden cenar carbohidratos:

– Hombres que solo buscan mantenerse o aumentar y hacen pesas y cardio.

– Mujeres que buscan mantenerse/aumentar y tienen metabolismo rápido/sensibilidad a la insulina elevada; no aumentan grasa con facilidad y entrenan tarde.

– Atletas de alto rendimiento.

– Niños.

– Ectomorfos: personas superdelgadas a las que les cuesta mucho aumentar.

En cualquiera de estos casos se debe cuidar la calidad de los carbos.

No deben cenar carbohidratos:

– Hombres que quieren perder grasa y entrenaron de día.

– Mujeres que quieren perder grasa; aún si entrenan de noche y si buscan rebajar es recomendable consumirlos hasta el almuerzo; si solo se busca mantener el peso, entonces mejor entrenar de noche para poder cenarlos.

– Personas con metabolismo lento.

– Personas con biotipo endomorfo.

– Personas que aumentan grasa abdominal fácilmente.

– Personas con resistencia a la insulina.

– Mujeres que buscan mantenerse, pero entrenan de día.